Hiện nay, mật độ nhà hàng - khách sạn ở nước ta rất cao và hầu hết đều có hệ thống xử lý nước thải sinh hoạt hàng ngày. Tuy nhiên, các hệ thống xử lý nước thải đều chỉ xử lý được một số nhỏ lượng chất thải dễ phân hủy có trong nước thải sinh hoạt, những chất thải có kết cấu bền như: dầu, mỡ,chất béo,… rất khó phân hủy. Vì vậy, cần phải kết hợp với sử dụng các vi sinh được phân lập chuyên xử lý dầu mỡ trong nước thải để xử lý triệt để vấn đề này.

I/ NHỮNG SỰ CỐ DO DẦU MỠ GÂY RA

Số lượng dầu, mỡ, chất béo có trong nước thải sinh hoạt nếu không được xử lý triệt để, lâu ngày sẽ tích tụ dày đặc sẽ gây ra các sử cố sau:

• Gây tắc nghẽn đường cống thoát nước.
• Mùi hôi nồng nặc.
• Bồn chậm thoát nước.
• Định kỳ bơm dầu mỡ bị trục trặc.
• Gây ứ đọng, nước dâng ngược lên bề mặt.
• Tăng chi phí bảo trì trạm bơm.
• Ngoài ra, sự cố dầu, mỡ, chất béo gây nên tiêu hao chi phí lớn về bảo trì khẩn cấp và gây bất lợi nhiều trong công tác sinh hoạt nhà bếp.

Dầu, mỡ, chất béo sau khi sử dụng nếu không xử lý triệt để lâu ngày sẽ tích tụ gây ra nhiều sự cố (Ảnh minh họa).

Ngoài ra, nước thải từ nhà bếp, nhà tắm, máy giặc không được xử lý triệt để khi thải vào hệ thống thoát nước công cộng đã làm cho các kênh, mương, hệ thống sông ngòi và hệ thống thoát nước ở các thành phố lớn, khu dân cư bị ô nhiễm nặng.

II/ BIỆN PHÁP XỬ LÝ DẦU MỠ, CHẤT BÉO TRONG NƯỚC THẢI NHƯ THẾ NÀO?

Tham khảo thêm tại bài viết 

https://betachmo.vn/nguyen-ly-lam-viec-cua-be-loc-mo-be-tach-mo
Một phương pháp khác được các chuyên gia môi trường khuyên dùng là: Sử dụng các vi sinh chuyên xử lý dầu, mỡ, chất béo trong nước thải.

III/ LỢI ÍCH KHI SỬ DỤNG VI SINH MÔI TRƯỜNG