Bể tách mỡ SUPOWER 60 lít (hay thùng bẫy mỡ Inox SUPOWER SP60) là thiết bị chuyên dụng dùng để giữ lại rác thải rắn, cặn thức ăn và tách dầu mỡ thừa ra khỏi nước thải trước khi nước chảy vào hệ thống thoát nước chung. Sản phẩm lắp phù hợp dưới chậu rửa đôi cho nhà hàng, quán ăn nhỏ.

1. Phân tích thông số kỹ thuật

Theo thông tin công bố trên website, sản phẩm có các thông số sau:  Sản phẩm chính hãng, có bán online tại website: betachmo.vn

2. Đánh giá vật liệu Inox 304

Inox SUS 304 là lựa chọn phù hợp cho thiết bị tiếp xúc thường xuyên với nước thải nhà bếp nhờ khả năng chống ăn mòn và vệ sinh tương đối tốt.

Độ dày 1 mm có ưu điểm:

• Giảm trọng lượng thiết bị.

• Dễ gia công, hàn và tạo hình.

• Giảm chi phí sản xuất.

• Phù hợp với thiết bị dung tích nhỏ, lắp đặt trong khu vực bếp.

Tuy nhiên, cần kiểm tra thêm chất lượng mối hàn, độ cứng thành bể, khả năng chịu tải nắp và chất lượng Inox thực tế. Đặc biệt, nên có chứng từ xác nhận vật liệu SUS 304.

3. Đánh giá dung tích và kích thước

Kích thước phủ bì 500 × 350 × 350 mm tương ứng thể tích hình học khoảng 61,25 lít. Như vậy, dung tích 60 lít là dung tích danh nghĩa, không nên hiểu là toàn bộ thể tích làm việc hữu ích.

Dung tích vận hành thực tế còn phụ thuộc vào:

• Chiều cao mực nước thiết kế.

• Thể tích các vách ngăn.

• Khoảng không lưu trữ lớp mỡ.

• Thể tích rọ lọc rác và cặn.

Đây là thông số quan trọng cần làm rõ trước khi lựa chọn thiết bị.

4. Phân tích cấu tạo và nguyên lý hoạt động

Thiết bị được giới thiệu với cấu tạo ba ngăn, kết hợp rọ lọc rác và hệ thống thông hơi.

Nguyên lý xử lý dự kiến gồm ba giai đoạn:

Ngăn 1 – Giữ rác và cặn thô

• Nước thải từ chậu rửa đi vào bể.

• Rọ lọc giữ lại thức ăn thừa, rau củ, cặn rắn.

• Hạn chế chất rắn đi vào các ngăn phía sau.

Ngăn 2 – Tách dầu mỡ

• Dòng nước được giảm vận tốc.

• Dầu mỡ có tỷ trọng nhỏ hơn nước nổi lên trên.

• Các giọt dầu mỡ kết tụ thành lớp nổi và được giữ lại trong bể.

Ngăn 3 – Thu nước sau tách

• Nước sau quá trình phân tách chảy qua vách ngăn.

• Hạn chế dầu mỡ nổi đi theo dòng nước ra ngoài.

• Nước được dẫn vào hệ thống thoát nước tiếp theo.

Lưu ý: Đây là nguyên lý làm việc điển hình của bể tách mỡ trọng lực ba ngăn. Trang sản phẩm chưa cung cấp bản vẽ mặt cắt chi tiết để xác nh

Sản phẩm được định hướng sử dụng rất phù hợp cho các mô hình kinh doanh có quy mô nhỏ và vừa.

Một vấn đề kỹ thuật cần đặc biệt chú ý:

Nhà sản xuất đưa ra khuyến nghị sử dụng cho nhà hàng từ 50–80 suất ăn/ngày. Tuy nhiên, số suất ăn không phải căn cứ duy nhất để lựa chọn bể.

Cần xác định thêm:

1. Số lượng chậu rửa đấu nối.

2. Lưu lượng nước thải cực đại (lít/phút).

3. Lượng dầu mỡ phát sinh trong quá trình chế biến.

4. Thời gian lưu nước trong bể.

5. Đường kính và cao độ đường ống thoát.

Đặc biệt, nếu bể tiếp nhận nước xả đồng thời từ nhiều chậu rửa, thời gian lưu thủy lực có thể giảm đáng kể. Khi đó, hiệu quả giữ dầu mỡ sẽ bị ảnh hưởng.

4. Ưu điểm và hạn chế của sản phẩm

Những thông số tôi cho rằng cần bổ sung trước khi đưa sản phẩm vào hồ sơ chào thầu hoặc báo giá B2B: (Sản phảm Supower SP 50 có dung tích tương tự)

• Đường kính đầu vào và đầu ra.

• Lưu lượng thiết kế (m³/h).

• Chiều cao mực nước làm việc.

• Thời gian lưu thủy lực.

• Cấu tạo và chiều dày vách ngăn.

• Độ kín nước và chất lượng mối hàn.

• Khả năng tháo vệ sinh và thu gom mỡ.

• Bản vẽ kích thước 2D và mô hình 3D.

Đây là những yếu tố giúp khách hàng kỹ thuật đánh giá sản phẩm thay vì chỉ dựa vào dung tích và vật liệu. Liên hệ Mss Hoàng Thanh Uyên (CB Phụ trách kinh doanh) theo số đt 0916.345.696 để được hỗ trợ chi tiết sản phẩm. 

Bể tách mỡ SUPOWER 60 lít chính hãng VINACEE cung cấp cho dự án VINPEARL 2026

FAQ: 9 câu hỏi thường gặp về bể tách mỡ Inox 3 ngăn

1. Bể tách mỡ Inox 3 ngăn là gì?

Bể tách mỡ Inox 3 ngăn là thiết bị xử lý sơ bộ nước thải nhà bếp, được chế tạo từ vật liệu Inox, thường là Inox 304. Thiết bị có ba ngăn chức năng nhằm giữ lại rác thô, tách dầu mỡ và thu nước sau xử lý. Bể thường được lắp đặt tại khu vực chậu rửa của nhà hàng, khách sạn, bếp ăn công nghiệp, trường học và các cơ sở chế biến thực phẩm.

2. Nguyên lý hoạt động của bể tách mỡ Inox 3 ngăn như thế nào?

Bể hoạt động dựa trên nguyên lý lọc rác cơ học và phân tách trọng lực. Nước thải đầu tiên đi qua ngăn lọc rác để loại bỏ thức ăn thừa, cặn thô. Tại ngăn thứ hai, dòng nước được giảm vận tốc, tạo điều kiện cho dầu mỡ nổi lên bề mặt. Cuối cùng, nước sau tách mỡ đi qua ngăn thứ ba và thoát ra hệ thống thoát nước.

3. Tại sao nên sử dụng Inox 304 để sản xuất bể tách mỡ?

Inox 304 có khả năng chống ăn mòn tốt, bề mặt nhẵn, dễ vệ sinh và phù hợp với môi trường thường xuyên tiếp xúc với nước thải nhà bếp. Ngoài ra, vật liệu này có độ bền cơ học tương đối cao, giúp thiết bị duy trì tuổi thọ sử dụng lâu dài nếu được gia công và bảo trì đúng cách.

4. Bể tách mỡ Inox 3 ngăn phù hợp với những đối tượng sử dụng nào?

Thiết bị phù hợp với nhiều mô hình như nhà hàng, khách sạn, quán ăn, quán coffee, bếp ăn trường học, căn tin, khu bếp nhà máy và cơ sở chế biến thực phẩm. Tùy theo số lượng suất ăn, lưu lượng nước thải và lượng dầu mỡ phát sinh, người sử dụng cần lựa chọn dung tích bể phù hợp.

5. Nên lựa chọn bể tách mỡ Inox 3 ngăn có dung tích bao nhiêu?

Dung tích bể phụ thuộc vào lưu lượng nước thải, số lượng chậu rửa, quy mô bếp và tần suất sử dụng. Các dòng bể phổ biến có dung tích 30 lít, 60 lít, 100 lít, 150 lít, 200 lít hoặc lớn hơn. Đối với nhà hàng và bếp ăn công nghiệp, nên tính toán lưu lượng nước thải giờ cao điểm để lựa chọn thiết bị, tránh tình trạng quá tải và giảm hiệu quả tách mỡ.

6. Bể tách mỡ Inox 3 ngăn có cần vệ sinh định kỳ không?

Có. Bể cần được vệ sinh định kỳ để loại bỏ rác thô, cặn lắng và lớp dầu mỡ tích tụ. Rọ lọc rác nên được kiểm tra thường xuyên, trong khi lớp mỡ nổi cần thu gom tùy theo mức độ phát sinh thực tế. Việc vệ sinh đúng lịch giúp hạn chế mùi hôi, tắc nghẽn đường ống và duy trì hiệu quả xử lý.

7. Bể tách mỡ Inox 3 ngăn có loại bỏ hoàn toàn dầu mỡ trong nước thải không?

Không. Bể tách mỡ Inox 3 ngăn chủ yếu loại bỏ dầu mỡ tự do và một phần chất béo có khả năng nổi nhờ nguyên lý trọng lực. Các loại dầu mỡ nhũ hóa, chất béo phân tán mịn và chất ô nhiễm hòa tan vẫn có thể tồn tại trong nước sau xử lý. Vì vậy, đối với những công trình có yêu cầu xử lý nước thải cao, cần kết hợp thêm các công đoạn xử lý phù hợp.

8. Bể tách mỡ Inox 3 ngăn nên lắp đặt ở vị trí nào?

Bể thường được lắp đặt dưới chậu rửa công nghiệp, âm sàn hoặc tại vị trí gần nguồn phát sinh nước thải nhà bếp. Vị trí lắp đặt cần thuận tiện cho việc đấu nối đường ống, mở nắp kiểm tra, thu gom dầu mỡ và vệ sinh định kỳ. Đồng thời, cần bảo đảm độ dốc đường ống thoát nước phù hợp và hạn chế bố trí bể ở nơi khó tiếp cận.

9. Giá bể tách mỡ Inox 304 3 ngăn phụ thuộc vào những yếu tố nào?

Giá sản phẩm phụ thuộc vào nhiều yếu tố như dung tích thiết kế, kích thước, độ dày Inox 304, kết cấu vách ngăn, phụ kiện đi kèm và yêu cầu gia công theo kích thước riêng. Ngoài ra, chi phí vận chuyển, lắp đặt và số lượng đặt hàng cũng ảnh hưởng đến giá thành. Đối với dự án nhà hàng, khách sạn hoặc bếp ăn công nghiệp, nên yêu cầu đơn vị sản xuất cung cấp bản vẽ kỹ thuật và báo giá theo thông số thực tế.