Review 5 mẫu thiết kế và hướng dẫn tính toán dung tích bể tách mỡ thông minh

Blog

Review 5 mẫu thiết kế và hướng dẫn tính toán lựa chọn dung tích bể tách mỡ thông minh

Bể tách mỡ là thiết bị dùng để tách dầu mỡ thừa sau quá trình sơ chế thức ăn, nấu ăn hoặc vệ sinh nhà bếp, nhà xưởng ra khỏi nước thải. Thiết bị có thể được bố trí dưới chậu rửa trong bếp ăn của gia đình, quán ăn, căn tin, nhà hàng, khách sạn (HỘP BẪY MỠ THÔNG MINH) hoặc sẽ được đặt chìm dưới lòng đất (BỂ TÁCH MỠ CÔNG NGHIỆP). Nhằm ngăn chặn dầu mỡ thừa dính bám gây tắc đường ống, vừa bảo vệ môi trường và tăng khả năng thoát nước thải, bảo vệ đường ống mang lại lợi ích lâu dài. Hôm nay Vinacee, sẽ hướng dẫn tính toán và thiết kế bể tách mỡ cho nhà hàng và bếp ăn công nghiệp. ĐĂNG KÝ THIẾT KẾ MIỄN PHÍ

Tính toán bể tách mỡ nhà hàng, bếp ăn công nghiệp (lựa chọn sản phẩm cho Nhà hàng, Nhà cao tầng tại đây)

Để thiết bị hoạt động hiệu quả, đáp ứng yêu cầu tách dầu mỡ, thiết bị tách mỡ không những cần phải có thiết kế tối ưu, mà việc tính toán, lựa chọn dung tích bể phải phù hợp, đảm bảo khả năng tách dầu mỡ hiệu quả.

Sau đây là cách tính toán -thiết kế 1 bể tách mỡ chuẩn cho nhà hàng và bếp ăn công nghiệp:

W = N * a * t * K (m³)

Trong đó:

N: Số khẩu phần ăn.
a: Tiêu chuẩn nước thải xác định theo bảng K-3 trang 287 của quyết định số 47/1999/QĐ-BXD “Quy chuẩn hệ thống cấp thoát nước trong nhà và công trình” .
t: Thời gian lưu trong bể. Đối với nước thải từ nhà bếp – t = 1,5 (h)
K: hệ số sử dụng công trình phụ thuộc vào loại nước thải.
- Đối với nhà bếp được trang bị hoàn chỉnh với 8h vận hành – K =1
- Đối với nhà bếp được trang bị hoàn chỉnh với 16h vận hành – K = 2
- Đối với nhà bếp được trang bị hoàn chỉnh với 24h vận hành – K = 3
- Đối với nhà bếp đơn lẻ – K = 1,5

Ngoài ra, bạn cũng có thể tham khảo cách tính toán bể tách mỡ dưới hình sau đây:

Thiết kế bể tách mỡ chuẩn theo nhà hàng (Xem mẫu sản phẩm cho các dự án)

Để thiết kế bể tách mỡ theo đúng tiêu chuẩn thì có thể chúng ta cần phải khảo sát về điều kiện địa hình lẫn kích thước không gian lắp đặt bể tách mỡ. Chính vì vậy mà các đơn hàng bể tách mỡ công nghiệp có quy mô công suất từ 2000 - 5000 suất ăn thường được làm theo yêu cầu của khách hàng sao cho đáp ứng được nhu cầu sử dụng của chủ nhà hàng lẫn nhà thầu xây dựng. XEM KINH NGHIỆM LỰA CHỌN BỂ TÁCH MỠ INOX CAO CẤP

Một địa chỉ cho bạn tham khảo các thiết kế bể tách mỡ thông minh

CÔNG TY CP Kỹ thuật Môi trường và Xây dựng VINACEE Việt Nam là đơn vị sản xuất và phân phối các loại bể tách dầu, mỡ phục vụ cho công trình dân dụng và công nghiệp với nhiêu loại kích thước khác nhau:
+ Bể tách dầu, mỡ loại nhỏ: dùng cho hộ gia đình, nhà hàng nhỏ với dung tích bể từ 20 đến 200 lít;
+ Bể tách dầu, mỡ công nghiệp: dùng cho các nhà hàng lớn, khách sạn, trung tâm thương mại, và các cung cư với lưu lượng chất thải có dầu mỡ nhiều. Dung tích từ 500 đến 25.000 lít.
Một số bể tách dầu, mỡ thông dụng của VINACEE (BẠN CÓ THỂ NHẬN MẪU THIẾT KẾ VÀ HƯỚNG DẪN LẮP ĐẶT TẠI ĐÂY).